Veranstaltungen

Alle mit „P“ gekennzeichneten Kurse sind Präventionskurse im Bereich Ernährung oder Entspannung werden von den Krankenkassen bezuschusst!

Wie wäre es mit einem Kochabend im Freundeskreis oder mit den Arbeitskollegen? Vielleicht auch mal als „Kochduell“? Nähere Informationen zu den Kochabenden im Seminarhaus Zürnshof finden Sie hier.

Januar  2018: Qigong-Kurs "Gelassen durch den Alltag mit Qigong" "P"

Entspannungskurs für Anfänger und Fortgeschrittene. Qigong-Übungen verbinden unseren Körper, Atem und unsere Vorstellungskraft in harmonischer Weise und stärken unsere Selbstheilungskräfte.

 

Qigong-Kurs

  • Wann: Dienstags ab 09.01.2018 (10 x 1,5 Stunden) von 17:30 - 19:00 Uhr
  • Kosten: 150,00 € (wird von den Krankenkassen bezuschusst)
  • Kursleitung: Birgit Vollmann, Qigong-, Shaolin-Qigong-  und Tao Yoga-Lehrerin
  • Infos und Anmeldung: Tel. 04264 - 3708926 oder E-Mail  info@hormon-qigong.de

Januar  2018: Pilates-Kurs am Vormittag   -   für sportliche Anfänger und Teilnehmer mit Vorkenntnissen

Pilates ist eine sanfte und wirkungsvolle Trainingsmethode für Körper und Geist mit dem Schwerpunkt Stärkung der Körpermitte und guter Haltung.

Entwickelt wurde sie von Joseph Pilates und wurde immer wieder an den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen ausgerichtet.

Durch Kräftigen und Dehnen der Muskulatur mit gezielter Atmung wird die Muskulatur aktiviert, die Beweglichkeit gesteigert und der Rücken gestärkt - Verspannungen und Rückenbeschwerden nehmen ab, die Haltung verbessert sich.

Lust auf mehr Kraft, Beweglichkeit und gute Haltung?

 

Pilates-Kurs am Vormittag für Anfänger und Teilnehmer mit Vorkenntnissen

  • Wann: mittwochs ab 10.01.2018 (9 x 75 Min.) von 9.30 - 10.45 Uhr
  • Kosten: 135,00 €
  • Kursleitung: Elke Kuhlmann – DTB-Kursleiterin Pilates
  • Infos und Anmeldung: Elke Kuhlmann Tel.: 04263-5075  Email: info.kuhlmann@gmx.de

Januar  2018:  Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung"  für Fortgeschrittene

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen.

 

Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung" für Fortgeschrittene

  • Wann: Dienstag, 16.01.2018 19.00 - 20.00 Uhr
  • Kosten: 12,00 €
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

Januar  2018:  Kochkurs  "Geheimnisse der 5 Elemente Küche  -  sinnlich kochen für Körper und Seele"

Kochen nach den 5 Elementen

 

Ein Kochzyklus nach den Jahreszeiten mit Einführung in die traditionelle chinesische Ernährungslehre und Qigong.

 

Winter - Element Wasser

 

Themen: Wie stärke ich meine Nierenkraft? - Gesunde Knochen - Keine Angst vor Fett

Kalte Hände, kalte Füße - Qi-Suppen und Nierentonics - Qi Gong

 

  • Wann: Samstag, 27.01.2018 von 11:00 - 18:00 Uhr
  • Kosten:  135,00 €  inkl. Frühstücksimbiss, Menü in Bio-Qualität, Abendsuppe, Tees und Getränke
  • Kursleitung: Dagmar Eva Ruthenberg, Gesundheitspädagogin, Heilpraktikerin TCM, QiGongtrainerin und Fina Bothur "Kochgefährtin" www.focusvierzwei.com
  • Infos und Anmeldung: Tel.04293-7897833 oder per mail dagmar.ruthenberg@hamburg.de

Februar  2018: Kurs "Progressive Muskelentspannung" für Anfänger "P"

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen

 

Entspannungskurs für Anfänger.

  • Wann: donnerstags, ab 01.02.2018 (10 x 100 Minuten) von 19.30 -20.10 Uhr   
  • Kosten: 125,- €  (wird von den Krankenkassen bezuschusst)
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel. 04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

Februar  2018:  "Thermomix-Kochtreff"

Der Kochtreff ist für Thermomix- Besitzer gedacht, die neue Rezepte gemeinsam ausprobieren wollen.

Aber auch Interessenten, die den Thermomix noch nicht kennen, haben die Gelegenheit, die Einsatzmöglichkeiten dieser Küchenmaschine unverbindlich kennenzulernen.

Wir werden mit dem neuen TM 5 und mit dem TM 31 arbeiten.

Anschließend werden die zubereiteten Speisen gemeinsam gegessen.

 

Thermomix-Kochtreff

  • Wann: Dienstag, ?.02.2018 von 18:00 - ca. 21:00 Uhr
  • Kosten:  25,00 €  inkl. Lebensmittel
  • Kursleitung: Sabine Rechten, Marianne Jahn-Bärhold
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.04264 - 87013 oder an  info@seminarhaus-zuernshof.de

Februar  2018: Kochkurs : " Das Weiderind in der Winterküche"

An diesem Kochabend bereiten wir zusammen schmackhafte Gerichte der Jahreszeit entsprechend zu. Wir wollen die Vielfältigkeit des Rindes in der Küche erleben.Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich.

 

Im Mittelpunkt steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge-Menü und bekommen einen Eindruck, wie man die unterschiedlichen Teile eines Rindes verwenden kann. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und der Qualität des Fleisches überraschen!

 

Kochkurs "Das Weiderind in der Winterküche"

  • Wann: Mittwoch, 21.02.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

Februar  2018:  Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung"  für Fortgeschrittene

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen.

 

Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung" für Fortgeschrittene

  • Wann: Dienstag, 20.02.2018 19.00 - 20.00 Uhr
  • Kosten: 12,00 €
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

Februar  2018: Kochkurs "Suppen und Eintöpfe""

Suppen und Eintöpfe im großen Topf gekocht, schmecken aufgewärmt noch besser. Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich!

 

Kochkurs "Suppen und Eintöpfe"

  • Wann:   27.02.2018, von 18:00 - ca. 22:00 Uhr     
  • Kosten:  39,00 €  inkl. Lebensmittel und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04264 - 87013 oder per mail info@seminarhaus-zuernshof.de

März   2018: Kochkurs "Fisch, leicht und lecker"

Fisch, leicht und lecker zubereiten. Wir kochen ein 4-Gängemenü, in dem der Fisch die Hauptrolle spielt! Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich!

 

Kochkurs "Fisch, leicht und lecker"

  • Wann:  20.03.2018, von 18:00 - ca. 22:00 Uhr
  • Kosten:  45,00 €  inkl. Lebensmittel und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04264 - 87013 oder per mail info@seminarhaus-zuernshof.de

März  2018:  Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung"  für Fortgeschrittene

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen.

 

Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung" für Fortgeschrittene

  • Wann: Dienstag, 20.03.2018 19.00 - 20.00 Uhr
  • Kosten: 12,00 €
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

März  2018: Kochkurs : " Das Weiderind in der Frühjahrsküche"

An diesem Kochabend bereiten wir zusammen schmackhafte Gerichte der Jahreszeit entsprechend zu. Wir wollen die Vielfältigkeit des Rindes in der Küche erleben.Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich.

 

Im Mittelpunkt steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge-Menü und bekommen einen Eindruck, wie man die unterschiedlichen Teile eines Rindes verwenden kann. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und der Qualität des Fleisches überraschen!

 

Kochkurs "Das Weiderind in der Frühjahrsküche"

  • Wann: Dienstag, 27.03.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

April  2018: Kochkurs "Kochen mit dem Wok"

Erleben Sie, wie schnell man in einem Wok das Essen zubereiten kann. Fleisch, Fisch und Gemüse lassen sich im Wok zubereiten. Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich!

 

Kochkurs "Kochen mit dem Wok"

  • Wann:   12.04.2018, von 18:00 - ca. 22:00 Uhr 
  • Kosten:  45,00 €  inkl. Lebensmittel und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold, Tel.04264 - 87013
  • E-mail info@seminarhaus-zuernshof.de

April 2018:  Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung"  für Fortgeschrittene

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen.

 

Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung" für Fortgeschrittene

  • Wann: Dienstag, 17.04.2018 19.00 - 20.00 Uhr
  • Kosten: 12,00 €
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

April  2018: Seminar "Qigong nur für Frauen" - ein Wellnes-Tag der besonderen Art

In einer entspannten und wohltuenden Atmosphäre praktizieren wir Qigong nur für Frauen. Durch die Sensibilisierung unserer eigenen inneren Wahrnehmung entwickeln wir ein positives Körpergefühl und spüren Stärke, innere Ruhe und Ausgeglichenheit.

 

Qigong nur für Frauen - ein Wellnesstag der besonderen Art

  • Wann: Sonntag, 22.04.2018  von 10.00 - 18:00 Uhr
  • Kosten: 150,00 € inkl. Verpflegung und Arbeitsbuch zu diesem Seminar
  • Kursleitung: Birgit Vollmann, Qigong-, Shaolin-Qigong- und Tao Yoga-Lehrerin
  • Infos und Anmeldung: Tel. 04264 - 3708926 oder E-Mail  info@hormon-qigong.de
  • Anmeldeschluss: 23.03.2018

April  2018: Kochkurs : " Das Weiderind in der Frühjahrsküche"

An diesem Kochabend bereiten wir zusammen schmackhafte Gerichte der Jahreszeit entsprechend zu. Wir wollen die Vielfältigkeit des Rindes in der Küche erleben.Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich.

 

Im Mittelpunkt steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge-Menü und bekommen einen Eindruck, wie man die unterschiedlichen Teile eines Rindes verwenden kann. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und der Qualität des Fleisches überraschen!

 

Kochkurs "Das Weiderind in der Frühjahrsküche"

  • Wann: Donnerstag, 26.04.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

April  2018:  Kochkurs  "Geheimnisse der 5 Elemente Küche  -  sinnlich kochen für Körper und Seele"

Kochen nach den 5 Elementen

 

Ein Kochzyklus nach den Jahreszeiten mit Einführung in die traditionelle chinesische Ernährungslehre und Qigong.

 

Frühling - Element Holz

 

Themen: Das Geheimnis des Qi - Krankheit und Gesundheit im Lichte von Yin und Yang - Die Yin und Yang Konstitution und ihre Regulierung - Entgiftung der Leber - Die "Heiligen Vier" Obst, Gemüse, Kräuter und Gewürze - Qi Gong

 

  • Wann: Samstag, 28.04.2018 von 11:00 - 18:00 Uhr
  • Kosten:  135,00 €  inkl. Frühstücksimbiss, Menü in Bio-Qualität, Abendsuppe, Tees und Getränke
  • Kursleitung: Dagmar Eva Ruthenberg, Gesundheitspädagogin, Heilpraktikerin TCM, QiGongtrainerin und Fina Bothur "Kochgefährtin" www.focusvierzwei.com
  • Infos und Anmeldung: Tel.04293-7897833 oder per mail dagmar.ruthenberg@hamburg.de

Mai 2018:  Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung"  für Fortgeschrittene

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen.

 

Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung" für Fortgeschrittene

  • Wann: Dienstag, 15.05.2018 19.00 - 20.00 Uhr
  • Kosten: 12,00 €
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

Mai  2018: Kochkurs "Spargel und Rhabarber"

Endlich gibt es wieder Spargel und Rhabarber. Genießen wir die kurze Zeit! Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich!

 

Kochkurs "Spargel und Rhabarber - die Frühlingsboten"

  • Wann:   8.05.2018, von 18:00 - ca. 22:00 Uhr 
  • Kosten:  45,00 €  inkl. Lebensmittel und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold, Tel.04264 - 87013
  • E-mail info@seminarhaus-zuernshof.de

Mai  2018: Kochkurs : " Das Weiderind vom Grill"

Im Mittelpunkt des Grillabends steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau.

An diesem Abend zeigen wir, welche Fleischstücke sich zum Grillen eignen. In der Küche bereiten wir die passenden Beilagen zum Fleisch zu. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und von der Qualität des Fleisches überraschen.

 

Kochkurs "Das Weiderind vom Grill"

  • Wann: Mittwoch, 30.05.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

Juni  2018: Kochkurs "Flammkuchen"

Flammkuchen werden dünn ausgerollt und mit verschiedenen Belägen schmecken sie sowohl als Vorspeise als auch am Abend zu einem Glas Wein oder Bier sehr lecker. Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich!

 

Kochkurs "Flammkuchen"

  • Wann:   13.06.2018, von 18:00 - ca. 22:00 Uhr 
  • Kosten:  39,00 €  inkl. Lebensmittel und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04264 - 87013 oder per mail info@seminarhaus-zuernshof.de

Juni  2018:  Kochkurs  "Geheimnisse der 5 Elemente Küche  -  sinnlich kochen für Körper und Seele"

Kochen nach den 5 Elementen

 

Ein Kochzyklus nach den Jahreszeiten mit Einführung in die traditionelle chinesische Ernährungslehre und Qigong.

 

Sommer - Element Feuer

 

Themen: Bin ich ein Holz-, Feuer-, Erde- oder Metalltyp? - Die Bedeutung der Gewürze für das Verdauungsfeuer- Nahrungsmittel, die das Blut aufbauen - Herz- und Kreislaufstärkende Kräuter - Qi Gong

 

  • Wann: Samstag, 16.06.2018 von 11:00 - 18:00 Uhr
  • Kosten:  135,00 €  inkl. Frühstücksimbiss, Menü in Bio-Qualität, Abendsuppe, Tees und Getränke
  • Kursleitung: Dagmar Eva Ruthenberg, Gesundheitspädagogin, Heilpraktikerin TCM, QiGongtrainerin und Fina Bothur "Kochgefährtin" www.focusvierzwei.com
  • Infos und Anmeldung: Tel.04293-7897833 oder per mail dagmar.ruthenberg@hamburg.de

Juni 2018:  Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung"  für Fortgeschrittene

Progressive Muskelentspannung nach Jacobson ist eine wissenschaftlich belegte Methode, die seit Jahrzehnten erfolgreich zur körperlichen und seelischen Entspannung angewendet wird. Diese Methode ist für jedermann leicht zu erlernen. Ruhe und Gelassenheit lassen sich so mit Freude trainieren. Ihre Lebensqualität wird wieder steigen.

 

Monatstreffen "Progressive Muskelentspannung" für Fortgeschrittene

  • Wann: Dienstag, 19.06.2018 19.00 - 20.00 Uhr
  • Kosten: 12,00 €
  • Kursleitung: Tanja Kirchhoff, Erzieherin, Entspannungspädagogin, Klangmassagenpraktikerin
  • Infos und Anmeldung: Tel.04266 / 954878 oder per e-Mail  tanja@diestillestunde.de

Juni  2018: Kochkurs : " Das Weiderind vom Grill"

Im Mittelpunkt des Grillabends steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau.

An diesem Abend zeigen wir, welche Fleischstücke sich zum Grillen eignen. In der Küche bereiten wir die passenden Beilagen zum Fleisch zu. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und von der Qualität des Fleisches überraschen.

 

Kochkurs "Das Weiderind vom Grill"

  • Wann: Donnerstag, 21.06.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

August  2018: Kochkurs : " Das Weiderind vom Grill"

Im Mittelpunkt des Grillabends steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau.

An diesem Abend zeigen wir, welche Fleischstücke sich zum Grillen eignen. In der Küche bereiten wir die passenden Beilagen zum Fleisch zu. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und von der Qualität des Fleisches überraschen.

 

Kochkurs "Das Weiderind vom Grill"

  • Wann: Dienstag, 28.08.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

September  2018: Kochkurs : " Das Weiderind in der Herbstküche"

An diesem Kochabend bereiten wir zusammen schmackhafte Gerichte der Jahreszeit entsprechend zu. Wir wollen die Vielfältigkeit des Rindes in der Küche erleben.Die Rezepte sind alltagstauglich, aber nicht alltäglich.

 

Im Mittelpunkt steht das regionale Weiderindfleisch vom Demeterhof Cordes aus Stuckenborstel. Alle weiteren verwendeten Zutaten stammen ebenfalls aus ökologischem Anbau. Wir kochen gemeinsam ein 4-Gänge-Menü und bekommen einen Eindruck, wie man die unterschiedlichen Teile eines Rindes verwenden kann. Lassen Sie sich von vielerlei Genüssen und der Qualität des Fleisches überraschen!

 

Kochkurs "Das Weiderind in der Herbstküche"

  • Wann: Mittwoch, 19.09.2018  um 18.00 Uhr
  • Kosten: 59,00 inkl. Essen und Getränke
  • Kursleitung: Marianne Jahn-Bärhold, Dipl.-Oecotrophologin
  • Infos und Anmeldung: Marianne Jahn-Bärhold,  Tel.: 04264 - 87013
  • Email: info@seminarhaus-zuernshof.de

September  2018:  Kochkurs  "Geheimnisse der 5 Elemente Küche  -  sinnlich kochen für Körper und Seele"

Kochen nach den 5 Elementen

 

Ein Kochzyklus nach den Jahreszeiten mit Einführung in die traditionelle chinesische Ernährungslehre und Qigong.

 

Spätsommer - Element Erde

 

Themen: Wenn die Mitte müde ist - Die Milzenergie als  "Innere Mutter"- wie gut sorgt sie für uns? - Aufbau des Milz- und Magen-Qi - Nahrungsmittel zur Stärkung der Mitte - Qi Gong

 

  • Wann: Samstag, 22.09.2018 von 11:00 - 18:00 Uhr
  • Kosten:  135,00 €  inkl. Frühstücksimbiss, Menü in Bio-Qualität, Abendsuppe, Tees und Getränke
  • Kursleitung: Dagmar Eva Ruthenberg, Gesundheitspädagogin, Heilpraktikerin TCM, QiGongtrainerin und Fina Bothur "Kochgefährtin" www.focusvierzwei.com
  • Infos und Anmeldung: Tel.04293-7897833 oder per mail dagmar.ruthenberg@hamburg.de

Oktober  2018: Kochkurs : " Das Weiderind in der Herbstküche"